Agar agar is een natuurlijk vegetarisch bindmiddel in poedervorm.

Agar agar is 100% natuurlijk. Het wordt in veel producten gebruikt als verdikkingsmiddel of emulgator. Het staat als additief geregistreerd met E406 in de internationale Codex Alimentarius. Agar Agar kan een grote hoeveelheid vocht opnemen. Twee gram in een halve liter melk of water dat gedurende 5 minuten wordt gekookt, koelt af tot een gelei met een aangename textuur. Dit kan ook gegeten worden als tussengerecht of platte taart/vlaai. Het volstaat hiervoor om de nog warme massa op smaak te brengen met suiker. Het woord agar-agar komt uit het Maleis en betekent gelei.

Agar agar kan een basis vormen om allerlei desserts, sauzen, crèmes en soepen een oosterse smaak te geven.

Ingredienten:
extract van zeewier (knoopwier/Gracilaria verrucosa).

Land van oorsprong: China

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 28 kcal / 109 kJ
Vet Sporen
- waarvan verzadigd Sporen
Koolhydraten 6,8 gram
- waarvan suikers 0,3 gram
Eiwitten 0,5 gram
Voedingsvezels 83 gram
Zout 0,3 gram

Gebruik:
Gebruik 2 gram per halve liter vloeistof of 4 gram per kilo fruit. Breng de bereiding aan de kook en laat het koud worden
Ook is agar agar geschikt om te gebruiken bij het maken van jam (agar agar mengen met suiker), de basis voor 2 keer 2 gram per kilo fruit of per liter sap is een richtlijn (verhouding afhankelijk van de fruitsoort).

Andere suggesties: gebruik agar agar bij geleren, visgerechten of groenten.

Bij kamertemperatuur, afgesloten in het donker bewaren

Fabrikant:
Algoplus, Frankrijk
Verkoop en distributie Nederland
Your Well
Colinslandsedijk 8
3234 KB Tinte

11-2014

Op de volgende pagina staan afbeeldingen van erotische producten.

Deze afbeeldingen zijn niet geschikt voor bezoekers onder de 18 jaar. U zult hier geconfronteerd kunnen worden met erotisch getinte beelden en omschrijvingen.

Om te voorkomen dat u ongewild met dit materiaal wordt geconfronteerd verzoeken wij u hieronder aan te klikken dat u akkoord gaat.

Ik heb de bovenstaande teksten gelezen en ik ga akkoord met de voorwaarden, daarbij ben ik 18 jaar of ouder