Primeal Zuurdesem spelt

Fermenteerbare bereiding op basis van spelt

Ingredienten
Gedroogde en inactieve speltdesem* (gluten)) verkregen door natuurlijke fermentatie, geselecteerde gist.
* afkomstig van biologische landbouw

Allergeneninformatie
Bevat gluten 

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1519 kJ / 358 kcal
Vet 1,9 gram
- waarvan verzadigd 0,3 gram
Koolhydraten 73,8 gram
- waarvan suikers 21,8 gram
Vezels 4,1 gram
Eiwitten 9,5 gram
Zout 0,01 gram

Gebruik
Met de hand:
1) Vermeng 500 g meel + 8 gram zout + 25 gram lev'epeautre bio (2,5 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°).
2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en toch geen kleverig deeg te bekomen.
3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een natte doek.
4) herkneed het deeg om zo voorzichtig het te veel aan lucht eruit te kneden die gevormd werd bij het rijzen.
5) Het deeg opnieuw afgekken en verder laten rijzen op een plaats met minstens 20 °C gedurende minimum 2 uur.
5) Plaats in een voorverwarmde oven (220-230°C) gedurende ongeveer 45 minuten.
 
Met de broodmachine: doe de ingredienten in de bakvorm en volg het volkoren brood bak programma (minimum 3 uur)

Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.

Fabrikant
Euro Nat
ZA La Boissonnette
07340 PEAUGRES
Frankrijk

01-2016

Op de volgende pagina staan afbeeldingen van erotische producten.

Deze afbeeldingen zijn niet geschikt voor bezoekers onder de 18 jaar. U zult hier geconfronteerd kunnen worden met erotisch getinte beelden en omschrijvingen.

Om te voorkomen dat u ongewild met dit materiaal wordt geconfronteerd verzoeken wij u hieronder aan te klikken dat u akkoord gaat.

Ik heb de bovenstaande teksten gelezen en ik ga akkoord met de voorwaarden, daarbij ben ik 18 jaar of ouder