Its Amazing Extra Virgin Coconut Oil wordt gewonnen uit Filipijnse kokosnoten die na ongeveer 12 maanden rijp zijn. Het vruchtvlees wordt onbewerkt geraspt en koudgeperst zonder gebruik van chemische hulpstoffen. De olie wordt vervolgens gecentrifugeerd om het vocht van de olie te scheiden, waardoor de verwerking zonder verhitting zoveel mogelijk natuurlijke voedingsstoffen en de karakteristieke kokossmaak bewaart.
Door het hoge gehalte aan verzadigde vetzuren is deze kokosolie een geschikt alternatief voor margarine en uitermate geschikt om in te bakken, wokken, braden en frituren.
Naast culinair gebruik is de olie ook geschikt voor lichaamsverzorging: te gebruiken als lipbalsem, verzorgende handolie, massageolie of als toevoeging in bad.