De muskaatboom produceert ovale, harde noten van ongeveer 2 centimeter lang. Dit krachtige specerij wordt in Nederland vaak gebruikt in gerechten zoals sperziebonen, bloemkool, spruitjes, spinazie en asperges. Daarnaast voegt nootmuskaat een rijke smaak toe aan kaassauzen en aardappelpuree. Voor het raspen van de harde noot zijn er speciale raspen beschikbaar. Het Blauwe Huis neemt een bijzondere plaats in door zelf kruiden te telen, te drogen en te verwerken. Deze kruiden staan bekend om hun intense en krachtige smaak en geur, en worden geteeld volgens biologische of biodynamische principes, zodat je verantwoord kunt genieten!