Glutenvrije kruidenmix voor nasi met volle smaak; geschikt voor een veganistische bereiding.
Voor 3–4 personen (toe te voegen):
400 gram groenten
350 gram kipfilet of vleesvervanger
300 gram rijst
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels olijfolie
1 ui
1 eetlepel kruidenmix
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de kip of vleesvervanger, de groenten en de ui in reepjes/kleine stukjes.
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan en bak de kip of vervanger met de ui kort aan. Voeg 2 eetlepels sojasaus en 1 eetlepel kruidenmix toe en bak tot alles gaar is.
Voeg de groenten toe en bak deze kort mee.
Roer de gekookte rijst door het mengsel en verwarm goed door. Serveer direct.
Bewaren: koel en droog bewaren.