Nat-Ali Fermenten Fruitkefir Drank bevat gevriesdroogde levende gisten en bacteriën voor het zelf bereiden van een licht bruisende fruitkefir. Fruitkefir is een mediterrane, licht gefermenteerde drank op basis van water, micro-organismen en de suikers uit toegevoegd fruit. Eén sachet is voldoende voor het bereiden van 1 liter fruitkefir.
Strooi één sachet in een ruime, afsluitbare fles van 1 liter. Voeg naar smaak fruit toe (bijvoorbeeld 1–2 schijfjes citroen of 1–2 stukjes gedroogd fruit zoals vijgen of abrikozen) en 2–3 eetlepels suiker. Vul de fles met 1 liter water op kamertemperatuur, sluit de fles goed af en laat 48 uur fermenteren bij ongeveer 20–25 °C. De drank is klaar wanneer het gedroogde fruit aan de oppervlakte drijft. Bij goede hygiëne kan de verkregen kefir tot circa acht keer opnieuw worden overgezet (transplanteren).