Deze sardines zijn afkomstig uit een duurzame visserij en worden gevangen in Bretagne, Frankrijk. Ze zijn een goede bron van voedingsstoffen zoals omega 3, vitamine D en B12. De vangst gebeurt met behulp van ringzegens, een traditionele techniek die ervoor zorgt dat de zeebodem niet wordt aangetast, wat de biodiversiteit in de Franse wateren ten goede komt. Deze sardines zijn heerlijk in een pasta of salade. Na het openen van het blikje kan de overgebleven olijfolie gebruikt worden in een vinaigrette of als dip voor vers brood.