Wild About Honey Wild Lavender (500 g) is een bijzondere lavendelhoning uit Portugal, gemaakt van nectar van de wilde lavendel Lavandula stoechas die groeit op de zonnige hellingen van de Algarve en Alentejo. Het resultaat is een subtiele, middelzoete honing met bloemige aroma’s, een lichte fruitigheid en een warme amberkleurige glans.
Kenmerken:
Afkomst: Lavandula stoechas (wilde lavendel)
Smaak: delicaat en middelzoet met bloemige en lichte fruitige tonen
Structuur: zijdezacht en romig
Toepassing: ideaal op brood, in thee, bij desserts of als natuurlijke zoetstof in recepten