Koolgewassen, ook wel bekend als kruisbloemige groenten, vormen een diverse groep eetbare planten binnen de Brassicaceae-familie. Deze categorie omvat populaire groenten zoals broccoli, bloemkool, boerenkool, kool, spruitjes, radijsjes en koolraap.
In deze groenten zijn unieke stoffen aanwezig, genaamd glucosinolaten. De concentratie van deze stoffen kan sterk verschillen, afhankelijk van het specifieke type plant. Zelfs binnen hetzelfde blad van een plant kunnen variaties in concentratie worden aangetroffen.
Wanneer we koolgewassen kauwen, komen glucosinolaten zoals glucorafanine in contact met andere stoffen in de plant. Dit leidt tot de vorming van indole-3-carbinol (I3C), dat in de maag kan worden omgezet in diindolylmethaan (DIM). Dit wordt vervolgens opgenomen in de dunne darm en via het bloed door het lichaam verspreid.
Helaas wordt bij het koken van deze groenten een belangrijke stof die nodig is voor de omzetting van glucosinolaten naar I3C geïnactiveerd. Dit resulteert in een lagere productie van zowel I3C als DIM. Het is daarom aan te raden om deze groenten rauw te verwerken in bijvoorbeeld een smoothie, soep of salade.
3x Vitakruid DIM Builder 400 mg Broccolikiem Extract Hiactives® (60 vega capsules) bevat extracten van verschillende koolgewassen, zoals broccoli, geel mosterdzaad en witte kool, in hoge concentraties. Deze extracten zijn rijk aan glucosinolaten. Daarnaast zijn er ondersteunende stoffen zoals zink en zwarte peper toegevoegd.
Voor 3x Vitakruid DIM Builder 400 mg Broccolikiem Extract Hiactives® (60 vega capsules) maken we gebruik van een gepatenteerd broccoli-extract van HiActives®. Dit extract wordt verkregen uit zorgvuldig geselecteerde en ontkiemde broccolikiemen. Door het gebruik van kiemen is de concentratie glucosinolaten aanzienlijk hoger dan in gewoon broccoli-extract. Broccolikiemen bevatten, afhankelijk van de plant, wel 10-100 keer zoveel glucorafanine als reguliere broccoli.
De kiemen worden gedroogd, gemalen en gezeefd. Dit proces gebeurt bij lage temperaturen om de werking van de stoffen te behouden, aangezien verhitting de effectiviteit kan verminderen.
Zwarte peper heeft een bijzondere eigenschap. Naast het verbeteren van de smaak van gerechten, ondersteunt het ook de opname van verschillende voedingsstoffen. Daarom wordt het vaak toegevoegd aan supplementen.
In onze producten gebruiken we Bioperine®. Dit gepatenteerde zwarte peper extract bevat 95-98% piperine, de actieve stof in zwarte peper.
Zink is een essentieel spoorelement in ons lichaam. Hoewel slechts een kleine hoeveelheid nodig is, speelt het een rol in diverse processen. Deze antioxidant ondersteunt het immuunsysteem, is betrokken bij de eiwitsynthese en draagt bij aan een normale hormoonhuishouding.
* Goedgekeurde gezondheidsclaims:
- Zink draagt bij aan een normale hormoonhuishouding
- Zink ondersteunt een normale cognitieve functie, geheugen en concentratie
- Zink is goed voor het skelet, celdeling, gezichtsvermogen, concentratie, haren en nagels
- Zink draagt bij aan normale vruchtbaarheid en voortplanting
- Zink is betrokken bij normale DNA-synthese en eiwitaanmaak
- Zink voedt de huid
- Zink ondersteunt een normaal metabolisme van macronutriënten en zuur-base evenwicht
- Zink draagt bij aan een goede weerstand
- Zink fungeert als antioxidant
** Gezondheidsclaims in afwachting van Europese toelating:
- Zwarte peper is een antioxidant
- Zwarte peper ondersteunt de spijsvertering, luchtwegen en zenuwstelsel
- Zwarte peper helpt bij het behouden van een gezond gewicht
- Zwarte peper ondersteunt het immuunsysteem
- Zwarte peper draagt bij aan de normale leverfunctie
- Zwarte peper helpt de huid gezond te houden
Voedingswaarden
| Voedingswaarde |
Per 100 g |
| Broccoli extract (HiActives®) |
400 mg |
| Geel mosterdzaad extract |
150 mg |
| Witte kool extract |
150 mg |
| Zwarte peper extract (Bioperine®, 95-98%) |
3 mg |
| Zink (citraat) |
5 mg |
| * Referentie-Inname ** Geen RI vastgesteld |
|
Dit product is een voedingssupplement.
