Hoe krijg ik als veganist voldoende voedingsstoffen binnen?

Wil je vaker veganistisch gaan eten? Met een plantaardig voedingspatroon kun je genoeg voedingsstoffen binnen krijgen. Let wel goed op of je voldoende eiwit, ijzer, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B12 en calcium binnenkrijgt.

Tips: waar kan ik als veganist eiwit, ijzer, B1 en B2 uit halen?

• Peulvruchten (denk aan bruine bonen, kikkererwten en linzen)
• Tofu en tempé
• Noten, pinda's, pitten of zaden
• Sommige kant-en-klare vegetarische stukjes, balletjes en burgers. Let op het etiket, want er kan melk of ei inzitten. Kies de minst zoute variant.

Eet bewust, duurzaam en lekker vegan! Shop snel bij Koopjesdrogisterij!